2011. március 31., csütörtök

Barnabásnak

A blog, egy virtuális fonó, mert hát nem vagyunk egymás mellett, hogy a téli estéken együtt fonjunk kosarat vagy fosszuk a libát vagy kukoricát törjünk. De mégis egy közösség alakul ki ebben a virtuális fonóban. A fonóban pedig a nők, lányok, asszonyok megbeszélik egymás nehézségeit, örömeit, bánatát (persze férfiakat is beengedünk!).
Most a mi kis közösségünkben egyik rendszeres olvasónk kisbabáját köszöntöm.
Isten hozott Barnabás a Földön! Szeretettel fogadunk kedves Kicsike!
Stílszerűen a képek, nem csak neked.
Jó egészséget és sok boldogságot nektek!












Írjatok, ha ilyen jó hír kapcsán kell bejegyzést közzétennem! Gyerek, házasság, új ház és minden más, kis dolgok is érdekelnek!

2011. március 27., vasárnap

Citromtorta nem csak vasárnap délutánra

Szeretem a tradíciókat, nem feltétlenül a konvencionális szokásokat, hanem azokat, amelyeket egy család önmagának alakít ki. Olyanokra gondolok, hogy minden december 31-én tüzet raknak a kertben vagy minden vasárnap van valami süti vagy ilyesmik.
Nem állítom, hogy minden vasárnap sütök valamit, mert hát van, hogy nem is vagyunk otthon, de ha van "időm- erőm- kedvem" hármas teljesül akkor készítek valami édes finomságot. Azért nem írtam, hogy sütök, mert a következő tortát sem kell sütni.

Citromtorta

Mi kell hozzá? (A mennyiségeket kb. megjelöléssel írom, mert nincs mérlegem, tehát a szemmérték és a saccolás elég jelentős szerepet tölt be főzések és sütés során egyaránt. Amíg kezdő kenyérsütő voltam, még a bébi mérlegen méregettem ki a lisztet, de azt már visszaadtuk gazdájának, tehát nincs mérleg.)
Torta tésztája:
kb 250 gramm darált keksz
kb 250 gramm porcukor (Ezeket viszonlag könnyen meg tudod saccolni, mert 500grammos csomagban kaphatóak.)
kb 100 gramm olvasztott margarin.

Krém:
6 evőkanál cukor
1 nagy citrom leve és héja (a magok nem kellenek)
kb 2dl tej
1 rúd natúr tömlősajt
1 vaniliás puding
2 tojás sárgája
1 vaníliás cukor (nem kötelező)

Hogyan is csináld ezt a rémesen egyszerű tortát?
Egy tálba tedd bele a tésztához valókat a kekszmorzsát, a cukrot és az olvasztott vajat, ezt keverd össze, majd gyúrd össze, ha nem áll teljesen össze, akkor egy csepp- de tényleg minimális legyen! tejet még adhatsz hozzá. Ahogy gyúrod, nyomkodod egyre homogénebb tésztát kapsz.


Ha megvagy vele és egy darabnak látszik már, akkor vegyél elő egy kb 24 centiméteres kerámia tortaformát, ha nincs ilyened akkor a fém kapcsos forma vagy egy másik kerámia tál is megteszi.

Lapogasd bele a tésztát az oldalára is kerüljön perem belőle. Nyomkodd ügyesen el, hogy mindenhol egyenletes legyen.
És amikor ezzel megvagy a tál a tésztával együtt megy a fagyasztóba.


Ekkor jöhet a krém, egy nyeles kisebb lábosba vagy bármilyen vastag aljú lábosba kanalazd bele a kristálycukrot, és csavard rá a citrom levét, de csak miután ennek a citromnak megreszelted a héját az az mind a cukor tetején pihen.
Most meggyújtatod a gázt és folyamatosan kevergesd, mert nem karamellre lesz szükségünk, jöhet lassan a tej. Most is keverd és egyesével tedd bele a tojás sárgákat, közben nagyon kell keverni én kézi habverővel szoktam és ekkor már kis lángra is teszem. Jöhet a tömlősajt és végül a pici tejben elkevert vaníliás puding por és esetlegesen a vaníliás cukor. Kevergesd tovább még kb egy percig, amíg besűrűsödik teljesen és leveheted a tűzről. Amikor elzártad a gázt, vagy villanyt vagy amin csinálod, akkor sem hagyhatod abba a kevergetést- ez a feladat még legalább 5 percig vár rád. Azért kell ez a keverés, hogy nehogy megbőrösödjön a krémed, mint a gusztustalan óvodai kakaó a nyolcvanas években. Bocsi attól, aki imádta. 
Amíg a krém kihűl, addig alkalmanként meg kell kevergetni, ha arra jársz. Télen, de még most is ki szoktam tenni a teraszra úgy hűl a leggyorsabban. Közel fél óra elteltével elég hideg ahhoz már, hogy a tésztára mehessen. Kiveszed a fagyasztóból a sütit és szépen ráöntöd a krémet, ekkor már a torta "csinálós" részével készen is vagyunk. Ha kibírjátok akkor egy éjszakát is pihenhet a hűtőben, ha nem vagytok ilyen türelmes fajta, akkor még egy órát vagy amíg megeszitek az ebédet addig a hűtőben pihen már akkor is nagyon finom lesz.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok, ehhez a nagyon könnyű és üdítő finomsághoz. A vendégeid kérdezni fogják, hogy túrós citromos torta-e amit esznek, mert valahogy az ízek egyvelegétől tényleg túró íze lesz, pedig túrót nem látott.
Ki evett a tányérkámból?

2011. március 25., péntek

Mi kell a tökéletes nappalihoz?

Kanapé, ami kényelmes, ami puha, ami hívogató. Lehet rajta ülni, ez a kérés tökéletesen elvárható lenne egy kanapétól, nem? De megfigyeltétek már, hogy töménytelen olyan kanapét árulnak, amin csak úgy lehet ülni, mint egy jó porosz diák? Van a másik kategória, amin meg mint egy hippi kommuna laza tagja csak úgy tudsz elfeküdni. Lehet, hogy így Indiában érzed magad minden pillanatban, de nekem baromi ciki, amikor vendégségbe megyünk és én önkéntelenül "elborulok"' egy ismerős nappalijában, mert a kanapé úgy van kiképezve, teljesen rosszul, hogy képtelenség normálisan ülni rajta.
Tehát ezek ismeretében nem is olyan egyszerű olyan kényelmes és még csinos kanapét is találni, amin ülni is lehet meg pihenni, olvasni és amikor úgy alakul akkor feküdni, vagy akár aludni is.
Mi szeretjük azt, ha lehet tanyázni egy kanapén, ebből fakad, hogy szeretjük, ha nagy és sok-sok párna van rajta, amit mindig a megfelelő helyre lehet tenni. Fejed alá, vagy az öledbe és szorongathatod amikor nézed a tévét és épp egy izgalmas jelenet megy.

Én imádom a szép foteleket, de sosem találok olyat, amire igazán vágyom. Egyedül az IKEA kínálatában vannak olyan szövettel bevontak amiket el tudok képzelni.
Igazi nagymamás karfás fazonok ezek, amiben jó olvasgatni, takaróval belebújni.

A nappaliba kell egy szép szőnyeg is. Anyukaságom alatt sajnos be kellett már látnom, hogy a fehér szőnyeg, még úgy sem igazán praktikus, ha nálunk a szobában tényleg nem eszünk. (Mi "felnőttek" eszünk, de csak este amikor a kisasszonyka már alszik és nem látja, de nem morzsázunk le.) Ezért most egy egyszerű pirossal élünk együtt, ami sokkal jobban bírja a játékot és mindent, de nem is annyira elegáns. De az is lehet, hogy ez az életszakasz nem erről kell, hogy szóljon, nem?

A világítás sem utolsó szempont ebben a helyiségben, ugyanis az olvasáshoz fény kell. A tévézéshez és a jó beszélgetésekhez meg valami lágyabb fény. Tehát a két feladatot kell ötvözni legalább két lámpában, mi szeretjük a kisebb, helyi fényeket, de nem vagyunk csillár ellenesek sem.

Kell még egy kályha, kandalló valami ami meghitt meleget ad. Nekünk otthon is volt kályhánk, amikor pedig mi végre házba költöztünk, akkor egyértelmű volt, hogy kályhánk az lesz! Annyira más meleget ad, télen ha fázik az ember örömmel dönti neki a hátát, még az is jó, ha kicsit éget.Imádok párologtatni a kályha tetején, vagy almát tenni a sütőbe és az egész lakást lengje be a sült alma illat.


Kellenek még párnák, szép függöny mindenképpen. Mi könyves család vagyunk és a könyveket nem dugjuk dobozokba, garázsba, pincébe és még a padlásra sem, ezért nekünk mindenképpen kell könyvespolc is.
 
A gerendát és a szőnyeget imádom! Asztal és lábtartó egyben.

Semleges kanapé, aminek hangulatát mindig változtatni lehet a textíliáknak megfelelően.
Kicsit sok a kék és a fehér, én kívánnék valami nyers fát vagy kosarakat vagy valamit, ami megtöri a színek monotonitását.
Elegáns nagyon! Annyira jó, amikor a fotelek különbözőek, de annyira illenek egymáshoz, hogy az ember csak a hasonlóságot veszi észre.
Itt a semleges kanapé új arca látható, amikor egy erős mustár fal elé tették.
Angol ház nappalija, figyelemre méltó tűzráccsal.
Nagyon színben van tartva, de nem kelt mesterkélt hatást. A fiókos asztal-láda sok kincset rejthet. Beépített könyvespolc!
Svéd kivitelben, egyszerű, olcsó, de nagyon megragadó.A rattan lámpák és a hokedlik szimmetriája érdekes ellenpontja, a keretek összevisszaságának.
A mályva és világos türkiz fantasztikusan egészíti ki a meleg bézs alapot, a fekete bútorok kiemelik a szoba hangulatát. Már gondolom tudjátok, hogy nem rajongok a fekete dolgokért, de itt igazán jól néznek ki.
Létra a kis csecse-becséknek és a könyveknek.
Minden ízében klasszikus és hagyománytisztelő ez a szoba, de mégis olyan friss. Az angol pásztormotívumos függöny, kb. annyira modern mintha egy kékfestőt aggatnék az ablak elé.
Hűvös színek, tökéletes kanapé forma, az asztal alatt elhelyezett kosarak,  halványsárga fal, hiba nincs benne.
A bőr kanapé nem tartozik a kedvenceim közé, de azért mutatom be ezt a képet, mert szeretném megmutatni, hogy egy nem oly kedves darab is illeszkedhet a szoba összképébe, ha minden más harmonizál és hozzá van rendezve.
Még képeket erről a házról! A fal zöldje eltalált. A spaletta hasznos, a lámpás kedvenc. 
Mindig is vágytam rá legálisan ücsörögni az ablakban. A ti sulitokban is az ablakban lógtak mindig a menők? De itt nem kell kucorogni, mert kényelmes párnák és szivacs szolgálja a kuckózó kényelmét. Az alacsony radiátor külön jó megoldás, aki ilyen pihenőhelyet szeretne.
Az összhangot és egységet, akár két párna is megteremtheti. A triumvirátus már a rómaiknak is bejött, a fotók és képek pedig egyenesen imádják, ha hármat raksz egymás mellé azonos keretben. Hibázni nem lehet vele!
Fehér és fehér és fehér. Nem takarítani, hanem nézni kell.
                                            Megint fehér, de mutatja, hogy panelban is lehet stílus.
                                         
  Merész, de hatásos, a gyarmati stílusú bútoroknak jó ellenpont ez a nagyon is bevállalós falszín.
Minden fehér csak a fal erős sárga, de az összhang nagyon megnyerő! Még néhány halvány sárga kiegészítő és máris álmaink nappalija. Az az érdekes benne, hogy akár lakhat itt egy idős házaspár, de egy fiatal párocska is, mégis mindkettőt el tudom képzelni. A kredencben nagyon sok minden elférhet.
A halványkék nem csak kisfiúk szobájába jó megoldás. Kár, hogy a magyar építészetben a kandallónak nincs hagyománya, bezzeg az angolok..

Itt nem volt mély ablak, ezért csináltattak egy kis ablakos pihenőt az asztalossal, másolható ötlet!
A cornwalli nyaraló nappalija, ahol Rosamunde Pilcher regényei születtek. (Ez csak hasonlat, mielőtt a fanatikus rajongók komolyan vennék! :)
Kis nappali is lehet szép nappali, egyszerű, de jó lehet itt dumálni.
A fotelek miatt, nem hagyhattam ki! A színek is nagyon szépek.

Ez a fotel! Csodaszép. A párnák, a forma minden. Hozhatják nekem, azonnal.

Fahéj fal, oliva függöny és csokibarna láda még valami a kamrából? 

Nektek melyik a kedvencetek ezek a nappalik közül? Te melyikben szeretnél olvasni vagy teázni?

2011. március 23., szerda

Finomságok a kiskertből - a Paprikán

Volt egy időszak amikor Z+ tévét néztünk és nagyon örültünk az első magyar zene csatornának,persze nem múlta felül az MTV okozta örömet, amit a parabola segítségével néztünk, de szuper volt.
Teltek az évek és igaz most nincs zene csatornám, csak a Nóta tv, ami azért nem az én ízlésemet fedi le, tehát a zenés csatornákat felváltotta a Paprika TV. Most, hogy sokat vagyok itthon nem egyfolytában megy, sőt próbálok rá figyelni, hogy minél kevesebbet menjen, de azért van, hogy csak úgy szól a háttérben.
Így akadtam rá arra a műsorra is, amit mindenkinek szeretnék ajánlani. A címe, valahogy nem ragadott meg.
Sokkal, de sokkal jobb maga a műsor, mint a cím: Finomságok a kiskertből. Ez nem egy főzős műsor, minimális benne a főzés- két kaját vagy italt csinál az egész műsor alatt és azok is kb. 5 percet vesznek el a műsorból (pl: csalánsör).
Az összes többi műsoridőt a kertészkedés teszi ki és szuper ötletek bemutatása. Ez a lány, nekem annyira ismerős! Akár lakhatna a szomszéd faluban vagy városban is, de sokszor emlékeztet a fiatal Pretty Women- Julia Robertsre is smink nélkül.
Na, hogy mi is a műsor? Hát van egy lány Angliában, van egy kertje, ami 8*16 méter tehát nem nagy és itt akar az amerikai pasijának és magának megtermelni minden zöldséget egy évre. Lehetetlennek tűnik? Pedig megmutatja, hogy nem is annyira reménytelen a kísérlet.
Van még két csirkéje is Gertrud és Liza, akik amellett, hogy trendi kis csirkelakban éldegélnek még naponta tojásokkal is kedveskednek Alysnek.

A műsor nem kronologikusan halad, hanem témákba rendezik a tennivalókat, feladatokat. Pl: salátafélék és akkor mindent bemutatnak márciustól mit kell tenni egészen télig, hogy mindig legyen friss sali otthon.Ide tartozik az összes saláta, az uborka, a paradicsom is.
Az egyik ötletet meg is fogom valósítani a nyáron, miszerint ládákba sűrűn vet tépősalátát és azokat nem is tervezi hogy nagyra nőjenek, hanem arra neveli őket, hogy csak azokat leveleket használja mindig fel, amik elérik a tíz centis nagyságot.Így garantált folyamatos, friss és mindig zsenge saláta.
 
A kert egy viktoriánus kertre emlékeztet, nem a hagyományos ágyásokban termeszti a növényeket, mint ahogy én fogom, de a filmekben látszik, hogy remekül megy neki. Semmilyen vegyszert nem használ, csak a "csirke ajándékot" és komposztot. Virágok és zöldségek csodás egyvelege ez a kert, sok- sok finom vacsival és ebéddel.
Alys Fowler

Beillesztem a műsorújságot, hogy mikor tudod legközelebb megnézni: 
http://tv.animare.hu/tvmusor.aspx?id=b4012ffa0d89ad4f2cb259b6269e106d18
Ez egy olyan műsor, amit az egész család, persze ha kertészkedős nézhet együtt!
Jó szórakozást és kertészkedést! 

Több könyvét is találtam a neten, ha valaki olyan helyen él, ahol kapható akkor nézzen bele és meséljen, hogy milyen! 

2011. március 21., hétfő

Koszorú, koszorú mért...


A népszerű dalocskát minden magyar gyerek tudja már az oviban. De a most bemutatott képek a dal befejezését abszolút megváltoztatják!
Ugyanis nagyon vidám koszorúkat mutatok be! 
 Romantikus ház ajtajára.
Karácsonyra kicsit másképp, a már megunt díszekből.
Gyönyörű! A kövirózsák fantasztikus sokszínűsége ezeken a fotókon is látható.
Szín és formai sokszínűség.
Az őszi séták eredménye lehet egy ilyen meleg színekben pompázó terméskoszorú.
 Bármilyen évszakban feldobja az ajtód és a hangulatod is, az garantált. Elkészíteni pedig egy külön relaxációval ér fel.
Elkészítési leírását itt találod!
A nagyi gyöngyös dobozából te is könnyen készíthetsz ilyen kis csodát. Ajándékba is szuper!
Ősszel, télen amikor színekre vágysz a borús hangulatban, biztos siker ez a vidám ajtódísz. Fekete szalagot én cserélném mindenképpen.

Pasiknak ajándékot adni nem könnyű, mert nem akarunk folyton könyvet, ruhát és pipere dolgokat venni. Egy lánynak, nőnek mindig olyan könnyen találok valami személyeset, valami egyedit, na ez a pasikról nem mondható el. A dugókoszorút nem csak borosoknak tudom elképzelni. Azzal hogy minden dugó színe más és más még érdekesebb hatást kelt. 
A leírását ennek is megleled:
A retextil sok lehetőséget rejt még a koszorúkban is. A horgolt kis minták akár egy gyerek sapit is díszíthetnek.
Elegáns, nagyon kifinomult és garantáltan illatos a csillagánizsból készített remekmű.
Sokszor, sok helyen látható, kapható ilyen koszorú, de ez sem érdekel, mert mindig lenyűgöz a levendula színe, illata. Ültessünk levendulát sok helyre! Én már neki is kezdtem, még az ősszel elültettem jó néhányat tőosztással, az anyatövekről. Most várok és bizakodom, hogy mind megfogják.
Az elmaradhatatlan szív.
A fenti képek is mutatják, hogy koszorút kötni szinte bármiből lehet.
Szép hetet nektek!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...