Krumpli torony- burgonyatermesztés a városban, erkélyen

Ahogy paradicsom, a paprika, a földimogyoró, a dohány, a kakaó, a kaucsuk fa, a kukorica és természetesen a burgonya is Amerikából származó növények. Európába csak Kolumbusz utazása után megismert növények mára mindennaposak és igen kedvelt élelmiszerek lettek. 

A krumpli előnye, hogy sokáig eltartható, kiadós és viszonylag olcsó. Sajnos az utóbbi állítás, már közel sem igaz, mert az utóbbi egy évben minden burgonyát főző háziasszony- háziúr megtapasztalta, hogy majdnem a duplájába kerül egy kiló krumpli. Attól hogy drága szeretjük a krumplit, jöhet pürének, sütve, főzve, szinte bárhogy. Persze, persze mértékkel, de azért szeretjük, a magyar népi konyha ugyanolyan lelkesedéssel alkalmazta, mint a ma legdivatosabb receptek.

A burgonya termesztéshez a magyar, megszokott módszerek alkalmazásával igen nagy terület szükséges, hogy egy család éves burgonyaszükségletét megtermeljük. A terület mellett fontos szempont, hogy munkaigényes is, mert a krumplit nem csak mi szeretjük, hanem a gyomok és a krumplibogarak is. Tehát folyamatos kézimunkát igényel és a töltésről még nem is beszéltünk. A burgonyát időközönként "be kell tölteni", ami annyit tesz, hogy tetejére kell halmozni földet, hogy minél kisebb felület érintkezzen a levegővel és alul több gumó- azaz az ehető krumpli teremjen. 

Az Andokban is találtak hasonló krumpli tornyokat, melyeket több ezer éve készítettek, hogy a rossz minőségű, hegyvidéki talajon is képesek legyenek burgonyát termelni. 

A burgonyatorony lényege, készüljön bármilyen módszerrel is, hogy a vetőburgonyát elültetjük, amikor már kihajtott mindig fűnyesedéket, kerti mulcsot kell rátenni, majd érett komposztot. Amikor megint kihajt a növény és 10-15cm magas, akkor megismételjük a műveletet, így haladunk akár 1,5 méterig. Majd az érett burgonyát a tornyot visszabontva kivehetjük a toronyból vagy ki is boríthatjuk.

Előnyök: nem kell kapálni, nagyon kis terület is elegendő a termeléshez, öntözésre sincs gond- (amúgy sem szokták a burgonyát öntözni). A hozamról megoszlanak a vélemények, én bevallom még nem próbáltam, de idén már bízom benne, hogy mesélhetek a saját tapasztalataimról is. Van akinek van kedve kipróbálni velem?

 Professzionális torony, ha beválik, akkor megéri akár csináltatni is egy ilyet. Erkélyen sem kell szégyenkezni miatta, mert "csinos".

Forrás

 Háló és nádszövet párosából készült. Olcsó, akár sokat is készíthetünk belőle.

Felirat hozzáadása

 Komposztládához hasonlóan készítették, mindig be kell szögelni egy- egy deszkát.

Forrás

 Szalma és háló.

 

 Ha van sok hordónk, akkor ebbe is tehetjük a burgonyát.

 Én a műanyag hordók és az gumiabroncsoktól tartózkodnék. Mert ha már termelünk, főleg, ha biot, akkor ne engedjünk a csábításnak, hogy BPA-val "gazdagított krumplink legyen.

 Vajon mennyi lesz a termés egy toronyból? Csináltatok már hasonló tornyot? Szoktatok burgonyát termelni?

 Képek forrása

Környezettudatos a mosogatógép? - Mosogatógép kontra kézi mosogatás

Elsőre talán rávágnánk, hogy nem! Azonban érdemes elgondolkodni a kérdésen, a választ befolyásoló tényezőkön.

Mert a legtöbb tanulmány azt bizonyítja, hogy mosogatógéppel mosogatni igenis környezettudatos magatartás. Hogy válaszolni tudjunk a kérdésre több tényezőt is figyelembe kell vennünk.

Forrás

Vízfogyasztás: Egy átlagos mosogatógép 14-17 liter vizet fogyaszt egy teljes bepakolt gép elmosogatás során, vannak amelyek már 10 literrel is elbírnak egy halom edénnyel. Ha szeretnéd megtudni, hogy ez pontosan menny, akkor javaslom, hogy vízforralóval vagy mérőedénnyel mérd ki egyszer. Én megtettem, a porcelán mosogatóm kb félig telt meg a másfél literekkel. Ez azt feltételezi, hogy állóvízbe mosogatnék, amit amúgy utálok és nem is öblítenék, ami persze elképzelhetetlen. Tehát vízfogyasztás terén biztosan a gép győzött.

Energia: egy mosogatógép fogyasztása nagyban függ a márkától, az energia besorolástól. 0,6 KWH- és 1,2 között mozog, ami kb 44 Ft-ot jelent, (1 KWH= 44 FT), de ezt nem számíthatjuk a mosogatógép kontójára, mert ha kézzel mosogatnánk, akkor sem hideg vízben tennénk, ott is lenne költség attól függően, hogy villanybojlert vagy gázkazánt használunk.

Az emberi energiát is figyelembe vesszük, akkor amíg a gép mosogat mi akár főzhetünk, teregethetünk, de ha úgy tartja kedvünk aludhatunk is.

Idő: a gép be és kipakolása, egy 12 terítékes masina esetén maximum 15 perc. Ilyen mennyiségű tányér, edény elmosása kézzel biztosan legalább egy órát venne igénybe, és akkor még törölgetés vagy csöpögtetés, majd az elpakolás, ahogy a mosogatógép esetén is. Idő versenyt kiütéssel nyerte a mosogatógép.

Mosogatószerek. A mosogatógépbe speciális tabletta szükséges, aminek költsége 30-60 Ft között van mosogatásonként. A mosogatószer ennél sokkal olcsóbb (180- 400 Ft), nagyon sokszor tudunk vele mosogatni. Havi szinten a gépi mosogatáshoz 1000-1800 Ft közötti mosogatószer szükséges. Sót is ajánlatos a mosogatógépbe tenni, erre a célra a legolcsóbb nagyszemű só is tökéletesen megfelel.

Forrás

DE! Van egy rendkívül olcsó és hasznos mosogatógép tabletta, amit magam is használok és egy mosogatás költsége nem több 10 Ft-nál. (Hamarosan megmutatom, itt a blogon.) 

Higiénia, rendezettség: szerintem a mosogatógép legnagyobb előnye amellett, hogy amíg ő mosogat, mi mást is csinálhatunk, hogy mindig rend van a konyhában. Miért? A mosogatógép elnyeli a koszos edényeket, akkor is, ha még nem telt meg a gép. Így is a rendezettség látszatát kelti a konyhánk.

A mosogatógépek 60-70 Celsiusfok közötti hőmérsékleten mosogatnak egy normál programon, ilyen hőfokon elpusztul a kórokozók többsége, kézi mosogatás esetén maximum 40 fokon mosogatunk. "Egy kutatás szerint a kézi mosogatás során négyszázszor több baktérium marad az edényeken, mint a gépimosogatás során. "

Forrás

A fenti érveket figyelembe véve kijelenthetjük, hogy mosogatógépet használni környezettudatos, olcsóbb megoldás, mint a kézi mosogatás. Az állítás úgy állja meg a helyét, ha mindig teli mosogatógépet indítunk be és nem öblítjük el előtte az edényeket. Tehát olyanoknak ajánlom, akik rendszeresen főznek, esznek otthon, legalább ketten étkeznek rendszeresen a háztartásban, vagy alkalmanként nagy bulikat- vacsorákat adnak. 

És akkor jöjjön egy személyes vallomás. Nekem közel 5 éve van egy Bosch  mosogatógépem és imádom! Nagyon tisztára mossa az edényeket, nem öblítek előtte sosem. Három dologgal nem bír el: spenót, mák és az apróra vágott répa, amúgy mindent visz. Imádom, ahogy a régi porcelánok újra fehérek lesznek a "keze" alatt. Mosogatógép tablettában a minőségre megyek, nekem nem váltak be az olcsó tabletták. Viszont a bio- keverék, amit hamarosan bemutatok igen. 

Öblítőt nem vagy, ha igen akkor ecetet használok. Egyetlen problémám van a géppel, hogy néhány kevésbé jó minőségű poharat (olcsó IKEA termékek) megmarta és csúnyán elszíneződtek. De nekem ez bőven megéri! Főleg, hogy nem szeretek mosogatni.

Most meséljetek ti! Neked van mosogatógéped? Szereted? Milyen gyakran használod? Elégedett vagy vele? Milyen praktikákra esküszöl?

Forrás

Forrás 2

5 ötlet a spóroláshoz- ÖKO TIPPEK!

A gazdasági válság még az amerikai elnök feleségét is foglalkoztatja, ezért kezdett a mindig jól öltözött és megnyerő Michelle,  kertészkedésbe a Fehér Házban, újabb négy éve van rá, hogy kiskertjét tökéletesítse. 

A tudatosabb gazdálkodásra vezethet a nyugati világot egységesen érintő gazdasági recesszió, de lehet, hogy téged azért foglalkoztat a spórolás, mert tudatosabban, felelősebben szeretnél élni. 

Akár a Föld, akár saját vagy környezeted egészsége foglalkoztat számos lehetőséged nyílik rá, hogy meghozd a magad döntését, vállalását. 

Ahogy az újévi fogadalmak terén sem hiszek a drasztikus vállalásokban,-  Holnaptól nem szívok el egy szál cigarettát és az egész évben nem eszem édességet típusú kijelentésekben- úgy a tudatosság terén is az apró lépésekben reménykedek. 

Néhány hete egy Öko- Kör tagjaként dolgozom a saját vállalásaimon, a saját háztartásunk feltérképezésén. A saját fogyasztói, döntési szokásaink megismerése után, apró, nagyon apró lépésekben megpróbálunk vállalásokat tenni, hogyan élhetünk környezettudatosabban úgy, hogy a családi kasszában is több maradjon. 

1. Viszlát stand by üzemmód! Tudtad, hogy a készenléti állapotban az elektromos berendezések a teljes működési kapacitásukhoz szükséges energia 60%-át használják? Ez azt jelenti, ha ég a tévén a kis piros kapcsoló majdnem annyi energiára van szüksége, mintha éppen néznéd Jóbarátokat. Gondolj bele, hány tv, számítógép, hifi, mikró megy folyamatosan a lakásban? A telefontöltők, elemtöltők is fogyasztanak akkor is, ha éppen nincs bennük elem, vagy nincs rádugva telefon, de a konnektorban maradtak. Tehát esténként húzd ki a konnektorból a szerkentyűket vagy szerezz be olyan hosszabbítót, ahol egy kapcsolással tényleg áramtalaníthatsz mindent. Ezzel az apró lépéssel igazán látható eredményt érhetsz el a családi villanyszámla terén.

Forrás

Forrás

2. Menj könyvtárba! Mikor voltál utoljára könyvtárban? Tudod hogy otthonodhoz hol található a legközelebb könyvtár? Itt egy kis segítség, de biztos, hogy van a te faludban, kerületedben is kihelyezett könyvtár!  Tudod, hogy a könyvtár éves díja (Zalaegerszegen évi 2000 Ft, a Főváros Szabó Ervin könyvtár díjszabásait itt találod) egy könyv árát sem fedezi, ezért azonban korlátlanul kölcsönözhetsz könyveket. (Általában egyszerre 5 vagy 10 könyv lehet nálad.) Azokban ahol gyerekrészleg is van, a gyerekeknek még kedvezményesebben biztosítanak éves könyvtárjegyet.  (Zalaegerszegen gyerekeknek 6 év alatt ingyenes, diákoknak évi 500 FT!)
Tudtad, hogy a könyvtárakban a folyóiratok, magazinok jelentős része is kölcsönözhető illetve helyben olvasható? Kölcsönözhetsz DVD-ket is, nagyon kedvezményes áron.

3.  Kölcsönözz, amit lehet! Amikor az ember babát vár nagyon csábítóak a színes magazinok, a sok- sok dolog amit meg lehet venni a babának. Azonban ezek egy részére egyáltalán nincs szükség, illetve nagyon rövid ideig szükségesek. Kölcsönözz babamérleget egy- két hónapra, amikor pedig látod, hogy gyermeked szépen gyarapszik, akkor már nincs szükség rá, úgyis addigra egymásra hangolódtok és érezni fogod, hogy elegendőt szopott.
Építkezés során kölcsönözz, amit lehet: betonkeverőt, békát, magasnyomású mosót, utánfutót, vagy amire szükséged van.
Nem kell, hogy megvedd a legdrágább takarítógépet! Bőven elég, ha évente egyszer kikölcsönzöd és az egész család kitisztítja az összes kanapét, matracot, autókárpitot vele!

Forrás

4. Legyen saját fűszerkerted! Akár az ablakban is. Aki használt már friss fűszereket tudja, hogy összehasonlíthatatlanul finomabb az étel velük. Ha folyamatosan vetsz magokat, akkor folyamatosan lesznek éppen szüretképes növényeid, így nem kell a hipermarketek polcairól válogatnod. Ha olyan bő a termésed, hogy egyszerre nem tudod elhasználni, akkor szárítsd meg a saját fűszereid!
+1 tanács, ha legközelebb fehérrépát veszel a boltban vágd le a felső részét, kb fél centit dugd földbe, öntözd rendszeresen és meglátod egy- két hét alatt tetem petrezselymed lesz! Az így megspórolt összeget évi szinten tudok csak észlelni, de az ételek sokkal intenzívebb ízét már az első főzésnél érzékelni fogod!

5, Igyál több csapvizet! A drága üdítőitalok, energiaitalok amellett, hogy többségükben nagyon egészségtelenek, nagyon sok cukrot tartalmaznak és nem elhanyagolhatóan drágák is. Az ásványvízzel sem vagyunk jobb helyzetben, mert ha egy 4 fős család havi ásványvíz fogyasztását számoljuk, akkor jelentős összegről elmélkedünk. Napi szükséges folyadékbevitel 3 liter, ebből mondjuk, hogy 1,5 litert ásványvízből fedeznek, a többi a tea, kávé, leves. 1,5 liter *4 fő *30 nap* 150 Ft/1,5 liter= 27.000 Ft! Ez nagyon sok pénz! Ha a család csak azt a döntést hozza meg, hogy a felét issza ennek ásványvízből, már akkor jelentős összeget spóroltatok, nem beszélve a környezeti terhelésről, amit a palackokkal okoztok, sajnos még akkor is, ha szelektív hulladékgyűjtőbe kerülnek.

Forrás

Mi a megoldás? Legkézenfekvőbb és legolcsóbb, igyatok csapvizet! Szerezzetek be az egész családnak kulacsot, lehetőleg ne műanyagot illetve BPA menteset, ha mégis műanyagra esik a választás. Azonban tudom, hogy nagyon sok helyen nem jó ízű, minőségű a csapvíz. Itt megoldás lehet a víztisztító kancsó vagy
 a ballonos víz vásárlása. A gépek kölcsönözhetőek (1200 FT/hó), illetve megvásárolhatók 30 000 Ft-tól, a hozzá szükséges ballon ára kb: 1200 Ft/ 19 liter. Ha megvettétek a gépet és a család minden tagja továbbra is megissza szükséges, napi 1,5 litert, akkor is spóroltatok havi 15000 Ft-ot.

Hasznosnak találtad a spórolási tippeket? Szeretnél hasonló megvalósítható, egyszerű tanácsokat olvasni a blogon?